Chef, pastelero e impulsor de un sinfín de negocios gastronómicos. La carrera de Albert Adrià no entiende de encasillamientos. Por algo es una de las personalidades más inquietas del sector gastronómico a nivel mundial. Premio nacional de gastronomía en 2018, sus atrevidas combinaciones, texturas inquietantes y originales mise en plat causan sensación. Su última pasión: bocados saludables con sello de vanguardia y un compromiso con el planeta. El secreto: ingredientes selectos y una armonía de sabores capaz de satisfacer a los foodies más exigentes.