Un delicioso espacio para disfrutar los platos del chef John Fraser, reconocido con una estrella Michelin. El menú es rotativo y está elaborado con ingredientes frescos, orgánicos y de temporada, que se mezclan y crean platos al más puro estilo californiano. Gran parte de los productos provienen de la granja Locusts, situada en Hudson Valley, en la que vive Narcissa, la vaca lechera que da nombre al restaurante. El local cuenta con un comedor principal y un jardín privado para comer al aire libre en los meses de verano. Su excelente ubicación, al lado del boutique hotel The Standard East Village, lo convierte en uno de los musts de la ciudad.