El Palacio de las especias recuperó una edificación del siglo XIX en ruinas para construir un alojamiento basado en las tradiciones de la zona y el confort. Algunas de las habitaciones se abren al patio de la entrada, con el tranquilo murmullo de la fuente; las otras al patio central, donde se encuentra la piscina. En la terraza se esconde el mejor de los secretos del hotel: una auténtica jaima bereber perfecta para recostarse y disfrutar de la paz del entorno. Para que sus huéspedes puedan conocer el país a fondo, ofrecen excursiones a lugares como el valle de Ourika o las cascadas de Ouzoud.