Icono de libertad y diversión, descubrimos la cara de B de Ibiza; aquella que la convierte en destino para amantes de lo exclusivo, la alta gastronomía y el arte contemporáneo.
STAY
HOTEL MONTESOL
Un cinco estrellas en el más importante edificio de estilo colonial de la isla con un gastrobar donde disfrutar de comida de fusión mediterránea y vasca.
Passeig de Vara de Rey, 2, 07800 Ibiza
T: 871 515 049
www.granhotelmontesolibiza.com
STAY
LA GRANJA
En el corazón rural de la isla se encuentra esta casa de construcción austera que fomenta la sensibilidad en torno a la tierra y el cultivo sostenible.
Carretera Forada a Sant Mateu, Km. 1, 07820 Ibiza
T: 615 406 588
www.lagranjaibiza.com
STAY
CAN DOMO
Un lugar secreto para descubrir la Ibiza más auténtica. Una finca payesa del s. XVII que alberga un agroturismo y restaurante.
Carretera Cala Llonga, Km 7.6, 07840 Santa Eulària des Riu
T. 971 33 10 59
candomo.com
TASTE
AUBERGINE
Un precioso restaurante en una casa payesa que ofrece una carta donde prima la cocina orgánica, con verduras que se recolectan cada día en el huerto.
Carretera de Sant Miquel, km. 9,9
T: 971 090 055
aubergineibiza.com
TASTE
TERRA MASIA
La granja orgánica más grande de la isla. Un proyecto de Marina Morán, una toledana entregada en cuerpo y alma a la agricultura sostenible.
07849 Santa Eulària des Riu
terramasiaibiza.com
TASTE
LA PALOMA
La Paloma es un restaurante de auténtica cocina y entorno mediterráneo con un ambiente acogedor y familiar con una decoración encantadora.
Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenç de Balàfia
T. 971 32 55 43
palomaibiza.com
TASTE
AMANTE
Con una ubicación extraordinaria, frente al mar y pudiendo divisar la isla de Formentera, restaurante nocturno de cocina mediterránea.
Cala Sol d’en Serra Calle Afueras, s/n, 07849 Cala Llonga
T. 971 19 61 76
www.amanteibiza.com
TASTE
CASA MACA
Una antigua casa payesa, totalmente rehabilitada, con una magnífica terraza que ofrece una cocina internacional sostenible que apuesta por el producto local.
Can Palau De Dalt, s/n, 07800 Ibiza
T: 971 806 864
www.casamaca.com
SHOP
MASSIMO DUTTI
Primera tienda de la marca en la isla para presentar sus colecciones de Men y Women, en pleno centro histórico.
Calle Vara del Rey, 22-24
www.massimodtti.com
SHOP
GALERÍA PARRA & ROMERO
En la Ibiza más rural, un viejo granero se ha convertido en la sucursal veraniega de la galería madrileña Parra & Romero de arte conceptual y minimal.
Ctra. de San Miguel km 2 (Santa Gertrudis) Ibiza
Tel.: 679 447 733
www.parra-romero.com
SHOP
LOS OTROS
Una interesante concept store en el que encontrar una muy buena selección de libros, complementos y cosmética; con una terraza para degustar un exquisito brunch.
