El hotel perfecto para los amantes del vino y el estilo refinado. Aunque está ubicado en Regola Rione, un barrio con ambiente repleto de tiendas y galerías, se encuentra en una calle adoquinada escondida en la que impera la tranquilidad. De la decoración de sus 8 suites destacan los suelos de parqué y los sillones de terciopelo. En el sótano se encuentra una bodega abierta solo a los huéspedes del hotel, compuesta por más de 1.500 referencias de las mejores cosechas italianas y francesas, ediciones limitadas y formatos especiales. Durante la estancia se pueden organizar degustaciones privadas y recorridos de varios días por algunas de las bodegas más importantes de la zona.