Este hotel destaca por ubicarse en un edificio considerado propiedad de interés cultural de la Unesco. Es por esto que el equipo de Lázaro Rosa-Violán, los interioristas del hotel, diseñaron cada uno de los espacios con sumo cuidado, dándole un aspecto renovado y elegante pero preservando el estilo original. Una paleta base de colores neutros complementada con madera oscura y toques dorados está presente en cada una de las estancias del hotel. Desde el bar de la azotea se pueden contemplar unas vistas privilegiadas a la catedral y al puerto.