Amplio, luminoso y con toda la vajilla comprada en Osaka, Robata es el restaurante ideal para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica japonesa. Su nombre es la traducción literal de un tipo de parrilla japonesa al carbón con la cual se cocinan las carnes, pescados y verduras de la carta, y que es conocida por respetar al máximo el sabor de cada producto. El menú, ideado por Fabiola Lairet, una chef de origen venezolano que aprendió el arte de la cocina nipona en Los Ángeles y Japón, también incluye una gran variedad de sushi y postres artesanales provenientes de la cocina norteamericana, como el cheesecake o el lemon pie.