Desde hace más de un siglo, el salón de té Angelina se ha impuesto como meca de los sabores dulces cuya receta estrella es el chocolate a la taza.

Chocolates “de alta costura” y repostería francesa con delicias como el choux de pistacho con frutas rojas o las tartaletas de estragón y frambuesa.

En pleno Soho, sus especialidades son los pasteles y tés japoneses orgánicos. La tarta ‘mille crepe’ y el té verde tostado con leche son dos imprescindibles.

Pastelería histórica en plena via Montenapoleone donde además de degustar exquisitas recetas dulces, sirven el mejor espresso de la ciudad.

Sus tartas son las más instagrameadas y su tienda de East London uno de los locales de referencia para los amantes del dulce.

Ayako Kurokawa es una chef que se define a si misma como escultora de pasteles. Sus recetas son un mix de influencias francesas, japonesas y neoyorquinas.