Una visita obligada para los fans del Gin-tonic. Este pequeño local del barrio de Gracia está dirigido por Albert Pizarro, el mejor barman de España en 2011, y en su carta se encuentran más de 80 variedades distintas de ginebra. Con ellas, Pizarro elabora desde Gin-tonics clásicos hasta versiones divertidas y singulares. Entre tanta variedad es común estar indeciso, por eso los camareros conocen bien cada una de las ginebras y combinaciones y asesoran con detalle para facilitar la elección. Para acompañar los cocktails, se sirven tapas y platos para compartir de gastronomía internacional: hummus, burritos, ceviche…